CAYEYE

 

Ingredientes

2 guineos verdes
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
7 cucharadas de queso rallado
4 cucharadas de suero costeño
mantequilla al gusto

Preparación:

Se hierve medio litro de agua a fuego alto, se le agregan los guineos pelados y cuando se tornan de un color café, se sacan, se escurren y se machucan, se les agrega la mantequilla, el suero y el queso. Después se decora con tajadas fritas de plátano verde.

 

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