JOVEN CON FUTURO

En la ciudad de Zaragoza encontramos EL RESTAURANTE ASADOR LA FONDA, cuya  especialidad es la comida típica colombiana. Su administrador es JOSE ANDERSON ECHAVARRIA RODRIGUEZ , nacido en la ciudad de Cali, quien con tan solo 19 años y muchas responsabilidades se abre paso el difícil mundo de la hostelería.

Llego a España con tan solo 12 años, fue un momento difícil  para el  dejar sus amigos de infancia en su país, pero la decisión estaba tomada, sabía que en  el viejo continente le esperaba un mundo de oportunidades.

Nos cuenta que termino sus estudios de la ESO y enseguida comenzó a estudiar Técnico en Refrigeración de allí comenzó a trabajar en una empresa donde duro 6 meses , y aunque dice que fue una bonita experiencia no lleno del todo sus expectativas.

Fue entonces cuando surgió la idea por parte de su familia de brindarle todo el apoyo para que se hiciera cargo del restaurante, y aunque tuvo muchas dudas ANDERSON  acepto el reto y hoy en día considera que ha sido una decisión acertada, ya que le ha permitido conocer gente, ayudar en la creación y elaboración de platos, manejar proveedores, facturas y los mas difícil manejar el personal a su cargo.

Es un chico responsable y de armas a tomar a la hora de sacar sus proyectos adelante, y uno de ellos es situar su negocio como unos de los mejores en comida típica colombiana en Aragón. Una decoración típica, un sabor exquisito ,un ambiente familiar y la excelente atención  hace de este restaurante un sitio especial lo que facilita el camino para conseguir este propósito..

Como dato especial para todas las chicas, ANDERSON es un chico que le gusta la rumba, el baile y la buena música , es soltero y sin compromiso, amante del fútbol y su equipo preferido es el Barcelona.

 

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